武汉名片“热干面”
简介： 说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。 &
说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。
相传，热干面上世纪30年代初，武汉名片在汉口有个走街串巷、热干面摇拨浪鼓卖熟食的小贩，此人姓李，大名不详，只因颈子上长了个肉瘤，别人称他“李包”。他挑担叫卖，主营凉粉，兼售汤面。
有年三伏天的傍晚，李包叫卖了一天，已是精疲力竭，但还剩下不少面条。因为担心剩面过夜后会变馊，李包就把它全部煮熟了，然后用笊篱捞起，晾在案板上。不料，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。正在懊恼的李包，突然灵机一动，干脆一不做二不休，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、晾干。这样一来，面条既有香味又能防粘。
第二天清早，李包挑担上街叫卖。他把头一天浸了麻油的干面条，迅速放进沸水锅中热一下，然后很快地用笊篱捞出装碗，拌以大头菜丝、榨菜末、鸡脚菜、蛰皮丝、酱萝卜末、麻油、芝麻酱等十多种调味佐料，供顾客享用。出人意料的是，吃惯了汤面的老顾客，一吃此面，无不夸赞，有的人连吃数碗仍不解馋。有人间：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道：“热干面。”从此“热干面”一炮而红，美食之名遍传人口，新老顾客纷至沓来。没有几年时间，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。
就这样以细长爽口、光滑油润、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，成了武汉的城市名片之一。
(责任编辑：探索)
@广东人：科学管好体重，专家送来锦囊妙计！
英语素材：常见的交通英语词句
从校园到婚纱的幸福祝福语 祝福同学从校服到婚纱的一段话
雨下个不停的优雅吐槽文案 吐槽连续下雨的说说推荐文章
-
当大多数球员难逃岁月侵蚀时，于汉超似乎成了例外。又是这位38岁的老将，再度拯救了绝境中的上海申花队。在4月12日晚举行的中超联赛第6轮比赛中，一度落后的上海申花凭借于汉超和陈晋一的进球，最终以3比2实
...[详细]
-
射手影音播放器的安装步骤射手影音播放器是由射手网创建与维护的开源影音播放器项目。射手影音播放器采用最新DirectX硬件加速技术，特有画面增益，清晰播放720p、1080p高清。另有智能系统配置功能，
...[详细]
-
总之一句话，要成功先发疯~头脑简单向前冲！磕磕绊绊的爱情，跌跌撞撞的人生。不是每个有太阳的地方就都会有温暖只有走过的人才会懂得珍惜。这年头，不是搜狐就是搜狗，杂从来就搜不着你呢。大部份的痛苦，都是不肯
...[详细]
-
6轮联赛，5场80分钟后进球1比2落后的情况下，电视转播镜头扫了一下比分牌，马上就把画面切给了球门背后热身的于汉超。斯卢茨基没有任何犹豫，马上让助教喊来于汉超准备出场。第75分钟，于汉超换下李可，2分
...[详细]
-
尽管《影之刃零》背后的工作室已明确表示，这款即将推出的RPG游戏在玩法设计上更接近《鬼泣5》而非《黑暗之魂》，但该工作室也提到，游戏从包括FromSoftware的“魂”系列在内的多款游戏中汲取了灵感
...[详细]
-
原料：排骨500克调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽做法：1. 排骨放清水中洗净，沥去水。2. 排骨放高压锅中，加适量水。3. 放入3段葱﹑2个八
...[详细]
-
中国娱乐网讯www.yule.com.cn 日前，电影《阳光照耀青春里》走进上海东华大学，举办了一场别开生面的路演活动，导演曾海若携主演肖央亮相，与现场的年轻观众共同分享影片背后的创作故事，现场气氛热
...[详细]
-
简介： 对老年人来说，平衡膳食不光要保证各种食物、各道菜肴
...[详细]
-
据日媒12日报道，KAT-TUN组合宣布将会于3月31日解散，与此同时成员龟梨和也将于同日退出STARTO事务所，上田龙也和中丸雄一将继续以个人身份与公司签约。报道称，该决定是成员与经纪公司经过一年
...[详细]
-
Wealth and HappinessSome people think wealth can bring happiness to them. It is true that most of th
...[详细]
热点阅读
